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自動氧化穩(wěn)定性儀氧壓變化法

ST149B自動氧化穩(wěn)定性儀氧壓變化法根據(jù)食品在室溫密閉條件,氧氣未過壓環(huán)境下短時間內(nèi)保持相對穩(wěn)定,當(dāng)升溫加壓時,食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測試池并密封后,向測試室通入氧氣,然后加熱樣品。耗氧量通過壓力降低來標(biāo)示。測量持續(xù)進行,直至達到轉(zhuǎn)折點–即定義的壓降。該結(jié)果稱為誘導(dǎo)期(IP),即從測試開始到轉(zhuǎn)折點之間的時長,它表示所測樣品的氧化穩(wěn)定性。

  • 產(chǎn)品型號:ST149B
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2025-02-16
  • 訪  問  量:263
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詳細介紹

自動氧化穩(wěn)定性儀氧壓變化法

ST149B自動氧化穩(wěn)定性儀氧壓變化法根據(jù)食品在室溫密閉條件,氧氣未過壓環(huán)境下短時間內(nèi)保持相對穩(wěn)定,當(dāng)升溫加壓時,食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測試池并密封后,向測試室通入氧氣,然后加熱樣品。耗氧量通過壓力降低來標(biāo)示。測量持續(xù)進行,直至達到轉(zhuǎn)折點–即定義的壓降。該結(jié)果稱為誘導(dǎo)期(IP),即從測試開始到轉(zhuǎn)折點之間的時長,它表示所測樣品的氧化穩(wěn)定性。

本產(chǎn)品采用 AOCs Cd12c-16推薦方法:氧壓變化法,本儀器自動記錄了食品氧化過程的氧壓變化,通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。適用于包含油脂的食品,固體或液體,包含蔬菜和動物組織,可直接檢測食品,不需要對油脂進行分離處理。

油脂氧化分析儀是一個通用型儀器,被廣泛應(yīng)用

應(yīng)用領(lǐng)域

預(yù)測貨架期,研究過程中的氧化穩(wěn)定性;

評估儲存條件;

評價包裝解決方案;

不同配方的食物氧化穩(wěn)定性比較;

評價不同植物來源的植物油的氧化穩(wěn)定性;

評價抗氧化劑的效力;

原料的氧化穩(wěn)定性和成品有關(guān)信息;

產(chǎn)品氧化信息:有些產(chǎn)品氧化緩慢,是不可見的,尤其是對脂肪含量低(4-5%)的產(chǎn)品。

可以檢測植物原油液體,或者含油的食品、顆粒、成品及化妝品等等

技術(shù)參數(shù):

加熱管功率:2500W。

壓力傳感器量程:0-8bar

樣品量:3-6g

控溫范圍:室溫~200.0℃  

控溫精度:±0.1℃。

儲存方式:實驗結(jié)果可儲存 199組歷史數(shù)據(jù),方便查詢;

結(jié)果輸出:同時可配備U盤輸出功能,輸出到PC端進行長期保存

輸出格式:結(jié)果U盤輸出格式為CSV或者excel。

標(biāo)配打印:標(biāo)配微型打印機 自動測量  自動熱敏打印

儀器顯示:7寸彩色觸摸屏,界面美觀大方,操作簡單

自動化程度高:自動加熱恒溫,自動記錄試驗數(shù)據(jù)并實時顯示曲線。

采用PT100進口傳感器,可任意設(shè)置實驗溫度。

設(shè)計體積小,金屬浴槽免用液體介質(zhì)。

通風(fēng)簡單,無需放置在通風(fēng)櫥中,廢氣和異味通過塑料管即可簡單排出。

最多可同時檢測2組試驗的操作

樣品溫度傳感器組件:可在測試進行過程中測量樣品的溫度

儲存方式:實驗結(jié)果可儲存 999組歷史數(shù)據(jù),方便查詢;

結(jié)果輸出:同時可配備U盤輸出功能,輸出到PC端進行長期保存輸出數(shù)據(jù)

輸出格式:可微電腦儲存實驗記錄,結(jié)果U盤輸出格式為CSV或者excel

可單機版觸摸屏實驗,也可滿足電腦控制儀器進行實驗。

加熱模塊:可單組加熱,也可以多組加熱;加熱溫度可單獨設(shè)置每個加熱孔的溫度

軟件計算模塊

具備功能強大的數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)管理體系:可進行自動結(jié)果計算氧化穩(wěn)定時間。

自動計算曲線的二階導(dǎo)數(shù)最大值來判定誘導(dǎo)時間

自動推導(dǎo)出樣品在常溫20度或者25度下的誘導(dǎo)時間

電源:AC220V±10%。

儀器尺寸:550*430*380mm(長寬高)  重量:30kg

 裝箱清單

序號

名稱

單位

數(shù)量

備注

1

主機

1


2

反應(yīng)艙密封圈

4


3

樣品架

2


4

玻璃樣品盤

20


5

電源線

1


 

 


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